طريقة تحضير العسل في البيت باحترافية وبتكلفة أقل

لدى العسل دور مهم في تحضير مختلف الحلويات والفطائر أو تناوله كوجبة,  ولانجد أي بيت يخلو من العسل لكن تبقى تكلفته نوعا ما مرتفعة, لكن هذا لكن يشكل عائقا بعد الآن لأنه في هذه التدوينة سنقدم لكم طريقة صنع العسل في البيت وبمكونات رخيصة وطريقة سهلة ومذاق كالعسل المتوفر بالأسواق .

صنع العسل في البيت

المكونات
2 كلغ سكر (أو 1 قالب سكر )
1 لتر من الماء
القليل من أعواد القرفة
القليل من المسكة الحرة أو المستكة
ليمونة مقطعة لثلاث دوائر (حامضة)

طريقة التحضير

1. يوضع السكر في قدر ثم نصب عليه الماء ونتركه حتى يذوب بالكامل . 
2. نضيف قطع الحامض وأعواد القرفة والمستكة .
3. نغلق القدر ونضعه على النار لمدة مابين 30-40 دقيقة . 
4. إزالة العسل من النار وتركه ليبرد .
5. إزالة دوائر الحامض وأعواد القرفة .
6. الاحتفاظ به في قارورة ليتم استعماله في أي وقت .